1、货物检疫查验的内容不同于人的检疫查验。对货物检疫主要是查验其是否携带可能传播传染病的因子（如啮齿动物、病媒昆虫等）或是否遭受直接危害人体健康的因子（如病原微生物、理化因子）污染及食品腐败等，要求货物检疫人员要熟悉传染病媒介生物学和病原微生物学，以及物理、化学和食品卫生学等，掌握相应的检疫查验方法。
2、货物的种类繁多，包装与运输方式各不相同，其携带致病因子的可能性千变万化。
空运货物不同于海、陆运货物，一般为零散小件、体积不超过空运集装箱，重量多为数十克至数百千克。货物均在出入境的空运机场装卸、出入库。
要求货物检疫人员要了解不同的货物及其运输方式携带致病因子的可能性和食品类货物遭受污染或变质的可能性，以便有的放矢地检疫查验，采取适宜的卫生处理方式。
3、在不同的季节，来自不同地区的货物携带致病因子的可能性差异很大。要求货物检疫人员掌握传染病疫情信息，掌握检疫传染病和监测传染病疫区和高发区分布，熟悉这些传染病传播媒介的生态、分布与消长规律，因而使检疫查验符合客观规律，采取恰当的检疫措施。
4、现代货物大量采用集装箱运输，在运载工具出入境现场往往不能直接进行检疫查验，多在口岸或口岸以外的集散地（或货主所在地）开箱装卸，需要实施后续（出境时实施前期）卫生监管。要求货物检疫必须熟悉交通工具、集装箱结构特点，必要时可先行预防性卫生杀虫后再行检疫查验。
5、活、鲜货物的检疫查验常规方法不宜在出入境现场实施旨:为保证活、鲜货物质量和便于检疫查验的开展（特别是大批量出入境时），应当（出境货）预先到产地、（入境货）到目的地，或指定地点实施检疫。
6、货物携带致病因子（生物的、理化的），或有传播传染病可能，一般要实施必要的卫生处理（灭鼠、杀虫、消毒或其他方式）或退货、销毁（如遭受污染或变质食品类），消除致病因子的存在或使其降低到不足为害的程度。
7、实施检疫查验和卫生处理要采用安全、快速、便捷、经济的方法，以方便货主，利于经贸，利于生产。
