（1）查证检查的证书有：进口检疫证书、免予除鼠/除鼠证书、载货清单、交通工具卫生证书、压舱水清单。
（2）询问：大致包括如下内容，首先应向船长了解船员和旅客的健康状况、船员或旅客的变动情况、半年内航行港口、载货种类、船龄、媒介生物情况、虫鼠防除措施是否具备与完善、消杀灭药物是否完备、是否发现有啮齿类动物的反常死亡、船舶状况等。
（3）现场检查：卫生状况、防鼠防虫措施、鼠患情况、虫患情况、检查食品储存、加工过程是否符合卫生要求、检查食品库有无来自疫区（包括动植物疫区）的动植物食品、对来自霍乱疫区压舱水进行控制、生活垃圾存放是否存袋、装桶、上盖以及采样和实验室检验。
（4）结果分析；
（5）提出意见；
（6）履行相应手续。
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