近日，召开的山东省菏泽市委十二届十次全体会议上，孙爱军书记明确指出，菏泽要科学赶超、后来居上，必须着眼大局、把握大势，研究大事、顺势而为。我们一定要抢抓机遇、发挥优势，务实奋进、科学赶超，力争早日改变落后面貌，实现后来居上。
全委会和随后召开的全市经济工作会议，对大力发展商贸物流业做出了规划，提出了要求。指出要以“四大载体”为抓手，在规划引领、重组整合、引进龙头、完善服务、强化基础设施支撑等方面综合发力，推动商贸物流企业加速成长。
菏泽水产大世界借助菏泽的区位、交通等优势，着眼长远、谋划发展，形成了“买全国卖全国”传统交易加电子商务的崭新格局，实现了行业的新突破。他们的做法，会给业内和各界经营者以启发。
舟循川则游速，人顺路则不迷。愿菏泽的商贸物流等行业顺势而为，快速发展。
成功的企业都是时代的企业——菏泽水产大世界从小到大逐步发展的历程，再次证明了顺应时代潮流，才能做大做强企业的论断。
十年前，这里开始了由冷饮生产作坊转化而来的冷库储藏。当时，储藏冷库建筑不过房屋数栋，冷藏储存总量不过数百吨，名不见经传。
千里之行，一步为初。十年后，这里已形成具有五万吨低温冷库和一万平方米交易场所的仓储物流集散地。位于菏泽人民南路的菏泽水产大世界，目前已聚集了三百多家经营商户，经营品类涵盖水产品、肉类食品、速冻食品、冷饮等众多产品，每天人来人往，车水马龙，成为菏泽市菜篮子工程的重要支撑点和交易平台，有菏泽人民的“大冰箱”之称。与此同时，市场已悄然形成“买全国卖全国”的交易格局，电子商务、网上交易等现代商贸方式在这里大进大出，一个辐射全国、在鲁苏豫皖四省交界处最大的冷链物流中心悄然形成。
市场对菏泽相关产业的拉动令人刮目相看：每年冷冻加工辣椒、豆角、芸豆等蔬菜数目惊人，仅辣椒一项，年加工出口量就达3000多吨，成为我市种植业发展的龙头；菏泽是全国肉食鸭生产和屠宰供应基地，水产大世界则成为其主要支撑平台；市场开通了菏泽-济南、菏泽-郑州及菏泽到八县驻地的每日多班次冷链运输零担班车，开通了菏泽到徐州、潍坊、南京、武汉等地的定期冷链运输班车。市场目前商户及相关岗位从业人员突破1500人。
那么，这个曾经名不见经传的小地方，是如何在“于无声处”悄然崛起的呢？
创新超前：步步领先
任何成功，都非一日之功。
眼前的贾清泉，标准的山东汉子，魁梧而朴实。然而，略与之攀谈，顿觉其在执着之中，对市场的洞察与感悟，令人刮目相看。他，就是菏泽水产大世界的掌舵人。
庐山三叠泉，演绎了瀑布的精彩。贾清泉创新超前的惊人“三级跳”，同样，造就了水产大世界的崛起与辉煌。
市委、市政府立足菏泽区位优势，高瞻远瞩，开始实施打造鲁苏豫皖四省交界商贸流通基地战略。贾清泉怀揣一个“不安分”的梦想，不顾亲朋好友的强烈反对，毅然放弃安稳的工作，下海经商。
他筹资100多万元，搞了一个冷饮生产企业。这段经历，让他挤进冷冻市场的大门，掌握了一定的制冷循环技术，并积累了丰富的经营管理经验。
市场是无情的。初涉商海的喜悦，很快被冷饮市场的惨烈竞争所击碎。2004年，由于资金少、规模小，品牌知名度低，竞争激烈，在市场上顺风顺水的贾清泉，突然感到竞争的压力和方向上的迷茫。为寻求破茧蝶变之路，他拿出两个月时间，到全国各地学习考察。
2004年5月，贾清泉有幸参加了上海首届国际肉类食品博览会。会上专家谈到，随着我国经济的突飞猛进和人民生活的快速提高，冷冻食品市场将成为一块巨大诱人的“蓝海蛋糕”。在发达国家，冷冻食品已占据人们生活用品市场的80%以上，而我国冷冻食品只占据人们消费的10%左右，市场潜力诱人！
言者无意，听者有心。沐浴此次神奇的思想之旅，迷茫的贾清泉豁然开朗。他认定：冷冻食品市场将是他未来的“蓝海”。
2005年，他尝试建起了一座900平方米冷库。
十年前，这个由冷饮生产作坊转化而来的冷库“小不点”，并不为人看好。储藏冷库建筑形影孤单，位置偏僻，储存总量不过数百吨，加上菏泽经济欠发达，冷冻市场容量小，竞争风险大，商途扑朔迷离。然而，凭借自己敏锐的市场洞察力，凭借执着的学习创新能力，贾清泉的冷库市场做得风生水起。
鉴于冷饮市场竞争渐趋白热化，2009年，贾清泉“壮士断腕”，果断停掉冷饮项目，集中精力专做冷库市场，水产大世界羽翼渐丰，成为菏泽冷冻市场的一匹黑马，一跃成为鲁苏豫皖四省交界地区最大的冷冻食品市场。
“清洁原则”：做一台干净的“冰箱”
对于食品来说，“安全”无疑是至高无上的前提。他对市场提出了“清洁原则”——一是要把住不洁之物的混入流出，二是确保没有伪劣食品的容身之地。
作为丹阳工商所所长，刘军对辖区内几家冷库的情况了如指掌。他回忆说，菏泽城区有数家冷库，水产大世界不光是最大的冷冻市场，同时也是接受突击检查最多的。但让他感到由衷欣慰的，也就是这家市场——几番无死角、全覆盖的检查后，数年来这里没有藏匿假冒伪劣食品的不良记录!
台账清晰是清洁市场的一大关口，市场要求每一笔出入市场的物品账目都必须真实准确，严禁一切假冒伪劣食品鱼目混珠进入市场，坑害消费者，损伤市场形象。
“严防死守”，将不洁之物拒之门外。身为市场经理，贾清泉多次遭遇“另类呼救”——在我市一次次雷厉风行的食品安全检查中，一些不法商家意欲将问题食品转移藏匿他处。他们盯住了信誉度高、客户认可的水产大世界，认为藏匿其中将安全无虞、高枕无忧。
面对主动送上门的大把钞票，面对巧言令色的苦苦哀求，一向与人为善的贾清泉婉言坚拒，不为所动。“此门一开，胜过洪水猛兽。不光本人自取其辱，还将连累市场内众多兢兢业业、老实本分的商户。市场将再无宁日，衰败之日不远。”回想当年情景，他颇多感想。
众多的商家会聚此处，一个井然有序、繁荣兴盛的市场来之不易。不光源于管理人员的励精图治，同时也源于众多商家的相互监督、共同呵护。
就像同乘一条船，大家一损俱损，一荣俱荣。“操有浓郁安徽合肥方言的沈成奇向记者坦言。这位年近古稀的“四零后”业主，2009年秋天来到这个市场，一是看中这里便捷的交通区位，二是看中这里质优价廉的市场服务。
“来的时候，我租两个冷库；现在，已经是八个。”他认为，一个好的市场信誉，带动的是大家的生意欣欣向荣。“把关严格，就是对市场内众多商户的高度负责。”
凭借诚实守信，视质量为生命，水产大世界在客户和广大消费者中赢得良好信誉，2010年，公司荣获菏泽市“守合同重信用”企业、菏泽市“文明诚信民营企业”和菏泽市“消费者满意单位”称号；2011年，公司荣获山东省“守合同重信用”企业称号；2009年、2011年，先后荣获山东省“文明诚信民营企业”称号。
节能、高效：打造核心竞争力
谈及自己的核心竞争力，贾清泉有自己独到的见解：做冷链物流，不能盲目追求高大上，一切应以降低客户经营成本为目标。我们没有什么过人之处，我们唯一能做到的就是为商户省钱，省到底!
2009年，菏泽的冷库多是从原来生产性冷库基础上改造而来的，与现代物流不相匹配，在设计上存在先天缺陷。贾清泉多方请教全国冷冻和物流两方面的专家，在菏泽率先引入现代物流新理念，推出冷库与物流相融合的新式冷库。
新式冷库市场为前店后库布局，冷库能耗约为同行业的50%，冷库为双层建筑，配备4部大型电梯，实现“零距离”配送，有效提升装卸效率，降低物流成本，经营模式跻身全国领先行列。
投资少、成本低、物流配送便利，冷库承租价格一下子降低到40%!新建二期冷库引发了菏泽冷链物流界的一场革命，一经推出，便迅速燃爆市场，众多新商户纷纷入驻加盟。
见证水产大世界成长历程的商户汲立新说，这里仓储的费用之低是远近闻名的。因此，不少市场同行们曾源源不断地前来探究、考察和学习。
在贾清泉看来，市场兴盛的另一大“法宝”，是他“精兵简政”的市场团队。在这里，没有市场招商人员，没有招商费用，非生产开支压到了最低，这一切，都为降低客户经营成本奠定了坚实基础。
“龙多旱，人多乱。干市场不是凑热闹，关键是各司其职，人尽其才。”他说。
“蜘蛛计划”：继续做大做强的一个“节点”
中国冷链物流协会有一著名的“蜘蛛计划”，那就是打造一个覆盖连接全国冷链物流行业的网络。
恰好，在鲁苏豫皖交界地区近200公里半径的生活圈内，菏泽冷链物流的领军悄然自现。不少学者认为：菏泽发展物流仓储的优势得天独厚——这里交通便利，物产丰富，农副产品生产加工规模渐成集群。同时，菏泽960万庞大的人口基数，也为市场的消化吞吐能力“垫了一个殷实的底”。
无疑，菏泽水产大世界无意间抢占了这个“蜘蛛计划”的“节点”。2014年，中国冷链物流联盟、北京物质学院把菏泽水产大世界作为全国“冷链物流业总裁班”教学点之一，并录为教学案例。这个处于济南、郑州两省会之间的冷链物流市场异军突起，让众多专家学者充满好奇与期待。
水产大世界面临着诸多机遇，也必将面临诸多挑战。
“志行万里者，不中道而辍足。”面对现实，市场当家人贾清泉十分清醒：尽管水产大世界在鲁苏豫皖四省交界区域做到了首位，但冷链物流市场瞬息万变，现在领先，不等于未来永远超前。周边地市都在抢做区域商贸高地的文章，目前我们要做的功课，就是要未雨绸缪。
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