用文字说明表示商品品质即以文字、图表、相片等方式来说明商品品质，包括：
（1）凭等级买卖。指同类商品因规格不同，而用文字、数码或符号进行分类，以此来确定商品品质的交易。如2002中国绿茶，特珍一级。
（2）凭规格买卖。指用反映商品品质的指标，如成分、含量、性能等来确定商品品质的交易。如：“统一”鲜橙多鲜橙汁饮料，鲜橙原汁含量10%。
（3）凭说明书和图样买卖。对于某些工业制成品，如电器、仪表等，很难用几个简单的指标来反映其品质，而需要凭说明书、照片或图样来具体地描述其内部构造及性能，按此方式交易，称为凭说明书和图样买卖。
（4）凭标准买卖。指以政府机关或工商团体统一制定的标准来确定商品品质的交易。如美国的UL是其电器电子产品的国家检验标准。在买卖农副产品时，还有两种常见的标准：FAQ“良好平均品质”（Fair average quality）和GMQ“良好可销品质”（Good merchantable quality）。
（5）凭产地名称买卖。有些商品，尤其是农副土特产品，其品质因产地而异，交易中仅凭产地就可说明商品品质好坏，即凭产地名称买卖。如四川涪陵榨菜、浙江金华火腿、山东龙口粉丝等。
（6）凭商标或牌号买卖。指对某些质量稳定且在市场上有着良好声誉的商品，买卖双方在磋商和签订合同时，直接采用这些商品的商标或牌号来作为商品品质表示，按此方式交易，称为凭商标或牌号买卖。如“张小泉”剪刀、“海尔”家用电器、“Software”软件等。
以实物表示商品品质以作为交易对象的商品的实际品质或以代表商品品质的样品来表示商品品质，包括：
（1）凭样品买卖指交易双方规定以样品表示商品品质并以之作为卖方交货品质的依据。在国际
贸易实务中，有些商品难以用文字来说明其品质，代之以实物样品来表示。根据样品提供者的不同，凭样品买卖可分为：①凭卖方样品买卖②凭买方样品买卖③凭对等样品买卖。
（2）看货成交又称凭现货买卖，即根据现有商品的实际品质买卖。具体做法：在货物存放地卖方向买方展示货物，买方或其代理人逐一检视，对满意的货物即与卖方达成交易。这种做法，多见于寄售、拍卖、展卖等
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