“品读中国·感知中华老字号魅力”系列活动走进苏州稻香村集团

9月15日，在中秋佳节到来之际，全国商报联合会、中国商业联合会中华老字号工作委员会联合举办“品读中国·感知中华老字号魅力”系列活动暨“2021中外联谊·共度中秋”活动在苏州稻香村集团北京生产基地举办。活动中来自俄罗斯、土耳其、韩国、墨西哥、摩尔多瓦等多国驻华大使馆外交官及国家政府代表，以及人民网、CCTV、中国新闻网、中国日报、外贸知识">外贸知识、中国市场监管报、中国质量报、华夏时报、中国商报等中国新闻媒体记者、俄罗斯议会报等外国驻华媒体，共庆中秋佳节、共叙国际友谊。 

中外宾朋们在交流见证国潮月饼生产制作过程中一起了解中国百年品牌背后的动人故事、企业创新发展、电商运营、海外拓展的道路。在品尝佳节共团圆的中国好味道中，感受中国传统节日与中国文化韵味之美，交流互鉴，共话友情、共谋发展。

据介绍，苏州稻香村创始于1773年的苏州，是“稻香村”品牌的创始者，距今已持续传承248年，发展成一家大型现代化食品企业集团。北京基地是稻香村集团全国布局的十个生产基地之一，主要生产月饼、桃酥、蜂蜜蛋糕等产品。

座谈会上，全国商报联合会秘书长姜尚源表示：“此次活动，以文化交流为纽带，以节日联谊为载体，融通中外传播中华文化。全国商报联合会为不断深化民心相通，促进多国经贸合作与文化交流互鉴，积极推动国家对外传播建设贡献力量。”

中国商业联合会中华老字号工作委员会副主任兼秘书长张健表示：“中秋节是中国传统文化节日，老字号企业是了解中国传统文化的一个重要载体。此次活动得到稻香村集团的大力支持。稻香村集团是中华老字号中为数不多的，打破区域限制，从地方走向全国，乃至走向世界的典型食品代表企业，已经成为中式糕点的代表、中国味道的名片。”

稻香村集团总裁周广军对来访的中外嘉宾表示欢迎。他表示作为中式糕点行业龙头企业，稻香村集团在深耕国内市场的同时，也积极开拓海外市场，目前在全国有800多家专卖店，产品出口到40多个国家和地区。“土耳其的坚果品质很好，我们的坚果类产品就从土耳其采购了原料。”他同时介绍了稻香村集团在海外的发展情况。稻香村集团于2013年开启“出海”战略，在海外市场的探索中，稻香村因地制宜创新改良产品，获得消费者认可。

 “今年中秋，稻香村集团在海外的工作已经基本结束，月饼出口比去年增长了70%。”稻香村集团海外事业部总监董克志说。目前稻香村的糕点、粽子、年货、冷冻汤圆等产品在海外市场上已颇具规模,为传播中华美食文化作出积极贡献。

站在世界舞台，稻香村集团多次组织参加“一带一路”合作高峰论坛、阿斯塔纳世博会等国际盛会。2021年春节期间，稻香村集团形象广告登上纽约时代广场，展示中国企业自信风采。稻香村还积极利用全球优质资源，开展了一系列的国际合作，接连与Hello Kitty、功夫熊猫等国际知名品牌IP推出联名产品，与国际奢侈品品牌设计师合作，创新产品包装，融入国际时尚元素，以国际视野演绎东方美学，践行“复兴中式糕点、传播中国文化、做强民族品牌”的使命。

此外，本次活动设置了互动体验环节，从参观生产线到亲手制作月饼，苏州稻香村给中外来宾带来一份特别的中秋体验。走进生产车间，现代化的月饼生产线映入眼帘，摩尔多瓦驻华大使馆贝拉基什·杜米特鲁大使说：“看到整洁的生产线上工作人员忙碌而有序的工作着，我不禁想起了本国以及欧洲的食品加工车间场景，希望未来两国之间从技术、管理、贸易等多领域展开交流与合作”。

俄罗斯联邦驻华商务代表处副代表叶菲莫夫说：“稻香村车间的安全质量管理让我印象深刻。俄罗斯也是生产糕点的大国，在中国也有不错的市场，包括俄罗斯一直以来向中国出口糕点制作的面粉等，希望未来和稻香村在原料供应方面有所合作。”

当土耳其驻华大使馆商务参赞伍克南听说稻香村一直以来在配料中使用来自土耳其的高品质榛子时说：“今天很高兴也很意外，原来中国知名品牌稻香村的美味糕点中，也融合了土耳其的国家风味，的确在两国贸易往来中，土耳其向中国出口的坚果包括开心果等都一直深受中国消费者喜爱。相信今后两国在友好往来、文化交流、经贸合作一定有着非常广泛的前景，希望今后在更多类似的探访与体验中，加深我们两国的友谊与合作，实现融通共赢”。

中外来宾亲手体验制作苏式月饼

在嘉宾体验制作苏式清水玫瑰月饼环节中，苏州稻香村糕点制作马师傅亲身示范，大家现学现做，按扁面团、加入馅料、揉搓成型、加盖印章，制作出一枚枚包含心意的月饼。“我已经来中国任职两次，这次也已在中国生活了两年，每年中秋也都会吃月饼，今年是第一次自己亲手做月饼，是一次特别的中秋体验。稻香村车间的生产设备自动化水平高，尤其是一天可以生产70万块月饼让我佩服，希望未来有更多韩国人吃到稻香村的月饼”。 韩国驻华大使馆公使衔参赞金辰坤说道。

墨西哥驻华大使馆新闻官助理戈丽说：“今天吃到了稻香村的糕点，真的特别好吃，这是一次很有意义的活动，虽然墨中两国相聚万里，我们彼此的文化、节日与风俗各不相同，但是这正是我们彼此相互吸引，愿意更多了解对方的契机，希望未来能够更多举办类似活动，不断加深中国和墨西哥之间的交流与体验，增加两国的友谊与往来，欢迎更多中国朋友到墨西哥做客。”

“在参观完稻香村现代化的工厂后，对中国品牌背后蕴涵的中国文化有了更多的了解，也是对中国的软实力有了进一步认识。通过品尝稻香村的糕点，也进一步了解了中国传统节日文化。”俄罗斯《议会报》北京分社长安东诺夫说。（张沐锡）